PREPARAZIONE: Pulire l’insalata e dividerla in foglie. Lavarle asciugarle e metterle in 1 insalatiera. Tagliare a striscioline il prosciutto a triangolini il formaggio e a spicchi i ravanelli lavati. Unirli all’insalata e cospargere con i gherigli di noci spezzettati. Infine unire la rucola lavata e asciugata. Irrorare con la vinaigrette preparata emulsionando aceto olio e 1 pizzico di sale.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Radicchio Rosso