PREPARAZIONE: Tagliare a dadini 100 g. di Paglierina 100 g. di Raschera e 100 g. di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d’olio d’oliva poche gocce di aceto 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme il tuorlo di un uovo sodo 1/2 cucchiaino di senape gialla sale e pepe nero. Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Formaggio
INGREDIENTI
100 G Formaggio Fresco Paglierina
100 G Formaggio Fresco Raschera
100 G Formaggio Fresco Murazzano
10 Cucchiai Olio D’oliva
Aceto Di Vino
1 Cucchiaino Prezzemolo E Estragone Tritati Assieme
