PREPARAZIONE: Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera. Unire il cetriolo tagliato a rondelle la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate. Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori. Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone unire 5 cucchiai d’olio sbattere e servire la vinaigrette a parte.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Insalata Lattuga