PREPARAZIONE: Pulire lavare ed asciugare la valerianella. Preparare un’emulsione con il succo di limone l’olio il sale. Tagliare il formaggio (senza buccia) a dadini. Adagiare l’insalata nei piatti individuali. Cospargerla di scalogno affettato finemente e dadini di formaggio. Irrorare con l’emulsione preparata e una macinata di pepe.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Insalata Valerianella
