PREPARAZIONE: Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia rosmarino aglio salatelo pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l’ananas tagliata a pezzi le mandorle tagliate a fettine il sedano tagliato sottile la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell’ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo
INGREDIENTI
1/2 Pollo
50 Cl Maionese
4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
1 Pizzico Curry In Polvere
2 Gambi Sedano
Sale
Pepe
Alcune Mandorle Tostate Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
