PREPARAZIONE: Unire 200 g. di patate lesse sbucciate e tagliate a cubetti 100 g. di fagioli lessi un peperone verde un cetriolo e un pomodoro rosso affettati un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi. Condire con 2 tuorli d’uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale pepe e un cucchiaio di senape. Guarnire con prezzemolo tritato.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate