PREPARAZIONE: Disporre in un’insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale il pepe bianco un pochino di basilico e di mentuccia. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Pere
INGREDIENTI
4 Pere
100 G Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano