PREPARAZIONE: Pulire i funghi asciugarli e affettarli finemente. Unire i finocchi lavati e affettati. Lavare asciugare e spezzettare l’indivia con le mani e unirla alle altre verdure. Tritare grossolanamente le noci. In una terrina mescolare lo yogurth con le noci l’erba cipollina il prezzemolo tritato e il succo di limone salare e lavorare con una frusta fino ad ottenere una crema. Versare la crema di yogurth sulle verdure e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Noci
