PREPARAZIONE: Lessare le patate sbucciarle tagliarle a dadini e porle in un’insalatiera. Unire 1 uovo a spicchi i ravanelli a fettine i pomodori a pezzi i fagioli la caciotta a dadini e 5 foglie di basilico. Frullare l’altro uovo con 4 cucchiai di olio 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio d’aceto menta fresca 3 cucchiai di yogurth e sale. Versare la salsa sull’insalata mescolare e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Uova Sode