PREPARAZIONE: Mondate i finocchi liberateli del gambo e delle barbine verdi privateli delle foglie esterne e tagliateli a spicchi. Pelate a vivo e tagliate a spicchi le arance. Mettetele in una insalatiera e unitevi gli spicchi di finocchio e i chicchi di melagrana. Spremete l’arancia rimasta filtrate il succo e fatelo ridurre della metà su fuoco dolce. Unitevi il Martini l’olio e il sale. Condite l’insalata con la salsa tiepida e portatela subito in tavola.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Arance
