PREPARAZIONE: Sbucciare le pere privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti. Lavare la rucola centrifugarla sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un’insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini. Condire con una emulsione di olio aceto e sale.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Insalata Rucola