PREPARAZIONE: Lavare e asciugare le verdure. Strofinare l’interno di un’insalatiera con l’aglio sbucciato. Versarvi le verdure spezzettate con le mani. Aggiungere i formaggi tagliati a dadini. In una ciotola preparare una salsa con la senape pochissimo brandy aceto di vino olio sale e pepe. Emulsionarla bene e versarla sull’insalata. Mescolare con cura e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Radicchio Di Treviso
