PREPARAZIONE: Fate bollire per 2 minuti il succo filtrato di un’arancia con alcune foglioline di menta; spegnete e lasciatelo raffreddare. Con la mandolina (o l’affettatrice) riducete il cetriolo a fette sottilissime. Preparate l’ananas a rondelle; affettate le fragole per il lungo. Accomodate in un piatto tutta la frutta in cerchi leggermente sovrapposti iniziando dal giro più esterno che sarà di ananas proseguendo con il cetriolo il pompelmo e per finire le fragole: l’effetto finale deve essere quello di un fiore colorato. Versatevi sopra il succo d’arancia poi portate subito in tavola.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Fragole
