PREPARAZIONE: Pulite i fagiolini e fateli cuocere in abbondante acqua bollente salata per un quarto d’ora. Scolateli e metteteli in un’insalatiera. Sbucciate la cipolla e lo spicchio d’aglio tagliateli a fettine molto sottili e unitele ai fagiolini lessati. Aggiungete un cucchiaino di senape in grani il succo di limone il prezzemolo tritato e l’olio. Salate pepate mescolate e lasciate insaporire mezz’ora al fresco prima di servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Fagiolini
