PREPARAZIONE: Scegliete le foglie più belle e croccanti delle lattughe tagliatele. Cuocete le patate senza sbucciarle e quando saranno raffreddate tagliatele a dadini. Mettete lattuga e patate nell’insalatiera condite con abbondante olio pepe e sale mescolate delicatamente. Aggiungete poi le mele sbucciate e tagliate a dadini (dopo averle spruzzate con un po’ di limone affinché non anneriscano) tagliate infine a dadini anche la polpa degli avocado. Mescolate delicatamente ogni cosa e bagnate ancora il composto con poco succo di limone e qualche goccia d’olio.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
