PREPARAZIONE: Pelate la mela e tagliatela a dadi. Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi. Mondate e lavate gli champignon poi tagliateli a fettine. Riunite tutto in un insalatiera aggiungete i gherigli di noci cospargete di prezzemolo tritato. Per condire emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d’olio d’oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Funghi Champignon