PREPARAZIONE: Mondare il cavolfiore separare le cimette e lessarle in acqua salata. Scolarle bene. In una ciotola mettere l’olio l’aceto i capperi le olive snocciolate i peperoni a pezzetti le acciughe lavate diliscate e sminuzzate. Aggiustare di sale e pepe e unire l’aglio. Mescolare bene. Quando le cimette di cavolfiore saranno tiepide unire la salsetta dopo aver tolto l’aglio.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Cavolfiore
