PREPARAZIONE: Pulire i funghi eliminando la parte terrosa dei gambi e affettarli sottili con un affettatartufi. Disporli in una insalatiera aggiungere l’aglio tritato finemente il rosmarino olio e lasciar marinare per 30 minuti. Lavare le insalate asciugarle spezzettarle e porle in un’altra insalatiera. Tritare i gherigli. Versare i funghi con la marinata sulle insalate salare e condire con il succo di limone. Mescolare delicatamente e guarnire con le noci.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Funghi Porcini
