PREPARAZIONE: Lavare il cicorino asciugarlo e metterlo in una insalatiera. Tagliare i ravanelli a fettine i pomodori a spicchi e le olive a rondelle e mettere tutto nell’insalatiera. Unire il provolone tagliato a dadini e le uova affettate. Emulsionare 6 cucchiai di olio con 2 di aceto sale e pepe e usare questa salsina per condire l’insalata. Mescolare e servire.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Formaggio Provolone Dolce
