PREPARAZIONE: Lavare bene il soncino centrifugarlo e metterlo in un’insalatiera. Preparare un’emulsione con olio succo di limone sale; condirvi il soncino unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Insalata Soncino
INGREDIENTI
200 G Insalata Soncino
1 Cucchiaino Semi Di Zucca Spellati
10 Aghi Erba Cipollina
50 G Olio D’oliva Extra-vergine
Succo Di Limone
Sale
Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)