PREPARAZIONE: Lessare 3 patate in acqua salata sbucciarle ancora calde e affettarle. Porle in un’insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente. Salare pepare e condire con 6 cucchiai d’olio d’oliva e la buccia grattugiata di un’arancia. Servire quando le patate sono ancora tiepide.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Arance