PREPARAZIONE: In una ciotola capiente versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili. Aggiungete in seguito l’emmenthal a dadini il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone. A parte in un’altra ciotola preparate un sughetto con aglio tritato olio d’oliva extra-vergine prezzemolo tritato la senape la salsa worcester il succo dell’altro limone il sale e mescolate energicamente con una forchetta. Versate il tutto sull’insalata mescolate ancora e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Funghi Champignon
