PREPARAZIONE: Lavare bene i cetrioli spuntarli e affettarli con l’affettaverdure senza sbucciarli. Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto. Scolarli salarli e condirli con poco olio. Far riposare ancora per 30 minuti. Unire i pomodori tagliati a spicchi regolare di sale e olio mescolare e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Cetrioli