PREPARAZIONE: Cominciate con il pulire e lavare il peperone e i pomodori quindi asciugateli e tagliateli a fette piuttosto sottili (ma senza esagerare). Sbucciate e affettate finemente anche la cipolla. Trasferite tutte le verdure in un’insalatiera e aggiungeteci il formaggio tagliato a dadini e le olive snocciolate e tagliate grossolanamente (oppure intere e non snocciolate). Condite infine con dell’olio sale ed eventualmente succo di limone e servite con fette di buon pane integrale. Inutile dire che si tratta di un tipico piatto estivo.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperone
