PREPARAZIONE: Tagliare la rapa a listarelle e far spurgare con sale lavare ed asciugare. Brasare in poco olio porro a fettine aglio rape; unire le altre verdure a listarelle o fettine e stufare per 2 minuti. Far raffreddare condire con un’emulsione di salsa di soia aceto di mele gomasio zucchero zenzero. Versare sopra i pinoli.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Rapa