PREPARAZIONE: Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle. Appassire i peperoni nel forno e pelarli quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo i peperoni il prezzemolo i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l’insalata.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo