PREPARAZIONE: Arrostire 1 peperoncino rosso sulla fiamma pelarlo pulirlo e tagliarlo a pezzetti. Unire circa 20 olive nere snocciolate 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 uova sode affettate. Condire con il succo di 1 limone 3 spicchi d’aglio schiacciati 1/2 cucchiaino di semi di cumino 1 pizzico di peperoncino tritato sale pepe 3 cucchiai d’olio d’oliva.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Olive Nere