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Ricetta Insalata Di Stoccafisso



Numero ricetta :DBR00015849

PREPARAZIONE:
Lessare lo stoccafisso in acqua bollente salata per 6 minuti. Scolare e far raffreddare; ridurlo in pezzetti togliendo le eventuali spine. Lavare le puntarelle scolarle asciugarle unirle allo stoccafisso. Condire con una emulsione preparata stemperando le acciughe nell’olio con aceto e sale. Rifinire con una macinata di pepe. Mescolare e servire.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Stoccafisso

INGREDIENTI
  • 800 G Stoccafisso Ammollato
  • 250 G Puntarelle
  • 3 Acciughe Salate
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Macinata Pepe Bianco
  • Sale Marino

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         Insalata di pollo con senape e uva
         Insalata di pollo e ananas
         Insalata di pollo e peperoni
         Insalata di pollo tartufo e indivia
         Insalata di pomodori
         Insalata di pomodori alla menta
         Insalata di pomodori al pesto
         Insalata di pomodori al rafano
         Insalata di pomodori con erba cipollina
         Insalata di pomodori con la skordalia
         Insalata di pomodori e cetrioli
         Insalata di pomodori e cetrioli (2)
         Insalata di pomodori e cetrioli (3)
         Insalata di pomodori e ovetti di quaglia
         Insalata di pomodori e soia
         Insalata di pomodoro radicchio e prosciutto crudo
         Insalata di pompelmi bicolore
         Insalata di pompelmi e polpa di granchio
         Insalata di porcini
         Insalata di porcini allerba cipollina
         Insalata di porri
         Insalata di porri (2)
         Insalata di porri (3)
         Insalata di porri (4)
         Insalata di prezzemolo e bulghur
         Insalata di primavera con marzolino
         Insalata di prosciutto con costoletta di zucchine e provolone
         Insalata di prosciutto crudo sedano e salame
         Insalata di prosciutto e formaggio
         Insalata di prosciutto e melagrana
         Insalata di radicchio allaceto balsamico
         Insalata di radicchio e finocchio
         Insalata di radicchio e mele
         Insalata di radicchio e parmigiano
         Insalata di radicchio rosso allarancia
         Insalata di rape
         Insalata di ravanelli con le olive
         Insalata di ravanelli con lo yogurth
         Insalata di razza
         Insalata di razza con mandorle e noci
         Insalata di ricotta e pomodori
         Insalata di ricotta e pomodori (2)
         Insalata di ricotta e pomodori (3)
         Insalata di rinforzo
         Insalata di riso
         Insalata di riso (2)
         Insalata di riso (3)
         Insalata di riso (4)
         Insalata di riso (5)
         Insalata di riso ai frutti di mare
         Insalata di riso alla birra
         Insalata di riso alla birra (2)
         Insalata di riso alla catalana
         Insalata di riso alla pescatora
         Insalata di riso al pomodoro
         Insalata di riso al pompelmo
         Insalata di riso ananas e prosciutto
         Insalata di riso asparagi e frutti di mare
         Insalata di riso autunnale
         Insalata di riso con maionese
         Insalata di riso con pesci e frutti di mare
         Insalata di riso con pollo e carote
         Insalata di riso con pollo lesso
         Insalata di riso con verdure di stagione
         Insalata di riso di luca
         Insalata di riso e astice
         Insalata di riso e cozze
         Insalata di riso e gamberi
         Insalata di riso e mais
         Insalata di riso e vongole
         Insalata di riso integrale
         Insalata di riso integrale (2)
         Insalata di riso mareblu
         Insalata di rucola e pomodori
         Insalata di rucola pere e provolone
         Insalata di salmone affumicato
         Insalata di salmone affumicato (2)
         Insalata di scampi e asparagi
         Insalata di scampi e asparagi (2)
         Insalata di scampi e asparagi (3)
         Insalata di scampi e asparagi (4)
         Insalata di scampi e broccoli
         Insalata di scarola e canasta con guanciale croccante
         Insalata di scoglio
         Insalata di sedani
         Insalata di sedano
         Insalata di sedano (2)
         Insalata di sedano (3)
         Insalata di sedano al formaggio
         Insalata di sedano e acciughe
         Insalata di sedano e fontina
         Insalata di sedano e mele
         Insalata di sedano e noci
         Insalata di sedano e patate al tartufo
         Insalata di semola alle verdure
         Insalata di seppioline
         Insalata di sgombro
         Insalata di sogliola
         Insalata di soncino
         Insalata di soncino e semi di zucca
         Insalata di spinaci
         Insalata di spinaci (2)
         Insalata di spinaci (3)
         Insalata di spinaci crudi
         Insalata di spinaci e capesante
         Insalata di spinaci e champignon
         Insalata di spinaci e pollo
         Insalata di spinaci e yogurth
         Insalata di stagione nei cestini croccanti
         Insalata di stoccafisso
         Insalata di tacchino
         Insalata di tacchino (2)
         Insalata di tacchino (3)
         Insalata di tacchino allavocado
         Insalata di tacchino capricciosa
         Insalata di tacchino e fagioli
         Insalata di tartufi bianchi e ovoli reali
         Insalata di telline
         Insalata di testina di vitello
         Insalata di tonno e carciofi
         Insalata di topinambur
         Insalata di trevisana ai funghi
         Insalata di trevisana ai gamberetti
         Insalata di trota al cetriolo
         Insalata di trota allarancia
         Insalata di uova
         Insalata di valeriana ed arance
         Insalata di valeriana pere melagrana noci e grana
         Insalata di verdure cotte
         Insalata di verdure cotte (2)
         Insalata di verdure cotte (3)
         Insalata di verdure cotte e tonno
         Insalata di verdure e prosciutto
         Insalata di verdure grigliate
         Insalata di verdure grigliate (2)
         Insalata di verdure sottaceto
         Insalata di verza
         Insalata di yogurth e cetrioli alla greca
         Insalata di zucca e finocchio
         Insalata di zucchine
         Insalata di zucchine (2)
         Insalata di zucchine (3)
         Insalata di zucchine (4)
         Insalata di zucchine al basilico
         Insalata di zucchine al timo
         Insalata di zucchine crude
         Insalata di zucchine e germogli
         Insalata di zucchine novelle
         Insalata dolce
         Insalata dorzo con indivia
         Insalata easy and speedy
         Insalata esotica
         Insalata esotica (2)
         Insalata esotica (3)
         Insalata esotica (4)
         Insalata estiva
         Insalata estrosa
         Insalata fantasia
         Insalata fantasia (2)
         Insalata fantasia (3)
         Insalata fantasia (4)
         Insalata fantasia (5)
         Insalata festival
         Insalata fredda lombarda di cappone
         Insalata fresca di riso
         Insalata fresca estiva
         Insalata gellért
         Insalata gialla al mais
         Insalata gran paradiso
         Insalata greca
         Insalata gustosa
         Insalata invernale
         Insalata invernale (2)
         Insalata invernale (3)
         Insalata invernale al roquefort
         Insalata julienne
         Insalata kurda di bulghur
         Insalata lattuga cappuccia con marinata allo speck
         Insalata leggera
         Insalata lucana di lampascioni
         Insalata lussuosa
         Insalata magiara
         Insalata majestic
         Insalata mare e campagna
         Insalata marinata
         Insalata marzolina
         Insalata millegusti
         Insalata mimosa
         Insalata mista
         Insalata mista (2)
         Insalata mista (3)
         Insalata mista al tonno
         Insalata mista con carciofi
         Insalata mista con melagrana
         Insalata mista con noci
         Insalata mista di barbabietole
         Insalata mista di wurstel
         Insalata mista di zucchine
         Insalata mista saporita
         Insalata monciardini
         Insalata nicoise
         Insalata nicoise (2)
         Insalata nizzarda
         Insalata novella al pane carasau
         Insalata nuove tecnologie 92
         Insalata parigina
         Insalata piccante
         Insalata piccante (2)
         Insalata piccante (3)
         Insalata piccante (4)
         Insalata piccante di patate
         Insalata piccantina di farfalle
         Insalata pollo e agrumi
         Insalata pot pourri
         Insalata primavera
         Insalata primavera (2)
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         Insalata primavera (4)
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