PREPARAZIONE: Mondare la verza tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell’insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto 2 di succo di limone 6 di olio sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l’insalata.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Verza