PREPARAZIONE: Lessate le patate. Sbattete le uova col formaggio poco prezzemolo e menta tritati sale e pepe. Fate una frittata lasciatela raffreddare e tagliatela a dadini. In una insalatiera riunite gli ingredienti condite con olio sale e prezzemolo tritato.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate