Ricetta Insalata Di Aringhe Con Barbabietole Rosse
Numero ricetta :DBR00015489
PREPARAZIONE: Pulite le carote e il sedano tagliateli a dadini cuoceteli versatevi sopra dell’acqua fresca e scolateli per bene. Tagliate a pezzettini (circa 8 mm) anche i cetriolini sott’aceto i cetriolini senapati le mele le patate e le barbabietole rosse. Tagliate le aringhe in striscioline da 2 cm e le cipolle in pezzetti grossi. Amalgamate tutti gli ingredienti con la maionese e la panna acida condite aggiungete eventualmente dell’aceto preso dai cetriolini o un po’ di marinata delle aringhe per aumentare la consistenza mescolate lasciate riposare per almeno 6 ore e guarnite con delle fettine d’uovo sodo pezzetti di pesce e prezzemolo.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Aringhe
