PREPARAZIONE: Mondate separatamente le insalate sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. Distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito. Vini di accompagnamento: Montello E Colli Asolani Pinot Bianco DOC Colli Martani Grechetto DOC Leverano Bianco DOC.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Funghi
